志村 和弘　プロフィール
1965年
埼玉県生まれ
1990年
イタリア　トスカーナ州で修業
1993年
静岡県沼津市にて「オステリア　サジオ」をオープン
2000年
東京港区三田に移店し「トラットリア　セレーナ」をオープン
2002年
ブティック社「四季のイタリアン」を出版
2010年
リニューアルオープン
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